• Обеспечивает организм питательными веществами.
• Способствует профилактике и лечению воспалительных заболеваний.
• Улучшает работу кровеносной и пищеварительной систем.
• Снижает уровень холестерина в крови и предупреждает развитие атеросклероза.
• Улучшает общее состояние больных сахарным диабетом.
Люцерна веками использовалась в народной медицине при всех видах воспалений, включая ревматизм и артрит. С древних времен чай из люцерны и мяты используется для улучшения пищеварения. Кроме того, хлорофилл, содержащийся в люцерне, прекрасно освежает дыхание.
В состав люцерны входят ценные минеральные вещества: кальций, фосфор, марганец, железо, цинк, медь и др. Люцерна содержит ряд протеолитических ферментов, которые расщепляют белки и способствуют их усвоению. Кроме того, люцерна - незаменимый источник хлорофилла, витаминов и белка.
В медицинской практике используются листья и семена люцерны. Семена содержат витамины С, Е, B1, B2, В12, хлорофилл и аминокислоты. В период созревания стручка в семенах увеличивается концентрация витаминов, именно в этот момент происходит максимальное накопление нутриентов. Листья содержат бета-каротин, витамины С, D, Е, К, ниацин, пантотеновую кислоту, биотин, фолиевую кислоту, а также различные минералы, включая кальций, железо и фосфор.
Люцерна обладает очень широким спектром действия. Она способствует заживлению эрозий, язв, открытых ран, помогает в борьбе с инфекцией. Высокомолекулярные спирты (триаконтанол и октакозанол), содержащиеся в растении, снижают уровень холестерина и липидов в крови, а флавоноиды расслабляют гладкую мускулатуру. Алкалоиды помогают снизить уровень сахара в крови, сапонины поддерживают баланс кишечной флоры. Употребление люцерны повышает эластичность артерий, предупреждает развитие атеросклероза. Сапонины и волокна люцерны способны связать значительное количество холестерина, производные кумарина оказывают мягкое противомикробное действие, укрепляют кровеносную систему.
Результаты некоторых исследований позволяют предположить, что люцерна способна связывать канцерогенные вещества в кишечнике, особенно в толстой кишке, и ускорять их выведение из организма. Есть предположение, что активные ингредиенты люцерны способны подавлять развитие грибков.
